PART

CALIFORNIA RETAIL FOOD CODE

Health and Safety Code §§ 113700–114437

CHAPTER 1. General Provisions [113700. - 113725.3.]15 sections§§ 113700 · 113703 · 113705 · 113707 · 113709 · 113711 · 113713 · 113715 · 113717 · 113718 · 113719 · 113725 · 113725.1 · 113725.2 · 113725.3
CHAPTER 2. Definitions [113728. - 113941.]140 sections§§ 113728 · 113729 · 113729.5 · 113732 · 113733 · 113734 · 113735 · 113737 · 113739 · 113739.1 · 113740 · 113742 · 113743 · 113744 · 113747 · 113747.1 · 113748 · 113750 · 113751 · 113752 · 113755 · 113756 · 113757 · 113758 · 113759 · 113760 · 113761 · 113763 · 113767 · 113768 · 113769 · 113770 · 113773 · 113774 · 113777 · 113778 · 113778.1 · 113778.2 · 113778.4 · 113779 · +100 more
CHAPTER 3. Management and Personnel [113945. - 113978.]36 sections§§ 113945 · 113945.1 · 113947 · 113947.1 · 113947.2 · 113947.3 · 113947.4 · 113947.5 · 113947.6 · 113948 · 113949 · 113949.1 · 113949.2 · 113949.4 · 113949.5 · 113950 · 113950.5 · 113952 · 113953 · 113953.1 · 113953.2 · 113953.3 · 113953.4 · 113953.5 · 113961 · 113963 · 113967 · 113968 · 113969 · 113971 · 113973 · 113974 · 113975 · 113976 · 113977 · 113978
CHAPTER 4. General Food Safety Requirements [113980. - 114094.5.]67 sections§§ 113980 · 113982 · 113984 · 113984.1 · 113986 · 113988 · 113990 · 113992 · 113996 · 113998 · 114000 · 114002 · 114002.1 · 114004 · 114008 · 114010 · 114012 · 114014 · 114016 · 114018 · 114020 · 114021 · 114023 · 114024 · 114025 · 114027 · 114029 · 114031 · 114035 · 114037 · 114039 · 114039.1 · 114039.2 · 114039.3 · 114039.4 · 114039.5 · 114041 · 114047 · 114049 · 114051 · +27 more
CHAPTER 5. Cleaning and Sanitizing of Equipment and Utensils [114095. - 114125.]26 sections§§ 114095 · 114097 · 114099 · 114099.1 · 114099.2 · 114099.3 · 114099.4 · 114099.5 · 114099.6 · 114099.7 · 114101 · 114101.1 · 114101.2 · 114103 · 114105 · 114107 · 114109 · 114111 · 114113 · 114115 · 114117 · 114118 · 114119 · 114121 · 114123 · 114125
CHAPTER 6. Equipment, Utensils, and Linens [114130. - 114185.5.]41 sections§§ 114130 · 114130.1 · 114130.2 · 114130.3 · 114130.4 · 114130.5 · 114130.6 · 114132 · 114133 · 114135 · 114137 · 114139 · 114141 · 114143 · 114145 · 114149 · 114149.1 · 114149.2 · 114149.3 · 114153 · 114157 · 114159 · 114161 · 114163 · 114165 · 114167 · 114169 · 114171 · 114172 · 114175 · 114177 · 114178 · 114179 · 114180 · 114182 · 114185 · 114185.1 · 114185.2 · 114185.3 · 114185.4 · +1 more
CHAPTER 7. Water, Plumbing, and Waste [114189. - 114245.7.]41 sections§§ 114189 · 114189.1 · 114190 · 114192 · 114192.1 · 114193 · 114193.1 · 114195 · 114197 · 114199 · 114201 · 114205 · 114207 · 114209 · 114211 · 114213 · 114215 · 114217 · 114219 · 114221 · 114223 · 114225 · 114227 · 114229 · 114231 · 114233 · 114235 · 114238 · 114239 · 114240 · 114241 · 114242 · 114244 · 114245 · 114245.1 · 114245.2 · 114245.3 · 114245.4 · 114245.5 · 114245.6 · +1 more
CHAPTER 8. Physical Facilities [114250. - 114259.5.]20 sections§§ 114250 · 114250.1 · 114252 · 114252.1 · 114254 · 114254.1 · 114254.2 · 114254.3 · 114256 · 114256.1 · 114256.2 · 114256.4 · 114257 · 114257.1 · 114259 · 114259.1 · 114259.2 · 114259.3 · 114259.4 · 114259.5
CHAPTER 9. Permanent Food Facilities [114265. - 114289.5.]15 sections§§ 114265 · 114266 · 114268 · 114268.1 · 114269 · 114271 · 114272 · 114276 · 114279 · 114281 · 114282 · 114285 · 114286 · 114289 · 114289.5
CHAPTER 10. Mobile Food Facilities [114294. - 114327.]22 sections§§ 114294 · 114295 · 114297 · 114299 · 114301 · 114303 · 114305 · 114306 · 114307 · 114309 · 114311 · 114313 · 114314 · 114315 · 114317 · 114319 · 114321 · 114322 · 114323 · 114325 · 114326 · 114327
CHAPTER 10.1. Catering Operations and Host Facilities [114328. - 114328.1.]2 sections§§ 114328 · 114328.1
CHAPTER 10.5. Nonprofit Charitable Temporary Food Facilities [114332. - 114332.7.]7 sections§§ 114332 · 114332.1 · 114332.2 · 114332.3 · 114332.4 · 114332.5 · 114332.7
CHAPTER 10.6. Limited Service Charitable Feeding Operation [114333. - 114333.2.]3 sections§§ 114333 · 114333.1 · 114333.2
CHAPTER 11. Temporary Food Facilities [114335. - 114363.]17 sections§§ 114335 · 114337 · 114339 · 114341 · 114343 · 114345 · 114347 · 114349 · 114351 · 114353 · 114354 · 114355 · 114356 · 114358 · 114359 · 114361 · 114363
CHAPTER 11.5. Cottage Food Operations [114365. - 114365.6.]4 sections§§ 114365 · 114365.2 · 114365.5 · 114365.6
CHAPTER 11.6. Microenterprise Home Kitchen Operation [114367. - 114367.6.]7 sections§§ 114367 · 114367.1 · 114367.2 · 114367.3 · 114367.4 · 114367.5 · 114367.6
CHAPTER 11.7. Compact Mobile Food Operation [114368. - 114368.8.]9 sections§§ 114368 · 114368.1 · 114368.2 · 114368.3 · 114368.4 · 114368.5 · 114368.6 · 114368.7 · 114368.8
CHAPTER 12. Certified Farmers’ Markets [114370. - 114373.]3 sections§§ 114370 · 114371 · 114373
CHAPTER 12.5. Farm Stands and Community Food Production [114375. - 114376.5.]3 sections§§ 114375 · 114376 · 114376.5
CHAPTER 12.7. Fishermen’s Markets [114378. - 114378.3.]4 sections§§ 114378 · 114378.1 · 114378.2 · 114378.3
CHAPTER 12.8. Children’s Meals [114379. - 114379.60.]7 sections§§ 114379 · 114379.10 · 114379.20 · 114379.30 · 114379.40 · 114379.50 · 114379.60
CHAPTER 13. Compliance and Enforcement [114380. - 114437.]40 sections§§ 114380 · 114381 · 114381.1 · 114381.2 · 114381.3 · 114387 · 114390 · 114393 · 114395 · 114397 · 114399 · 114405 · 114407 · 114409 · 114411 · 114413 · 114417 · 114417.1 · 114417.2 · 114417.3 · 114417.4 · 114417.5 · 114417.6 · 114417.7 · 114419 · 114419.1 · 114419.2 · 114419.3 · 114421 · 114423 · 114425 · 114427 · 114429 · 114429.3 · 114429.5 · 114432 · 114433 · 114434 · 114435 · 114437